我國地域廣闊，氣候復雜，儲糧害蟲(chóng)種類(lèi)多、分布廣。根據2004~2005年第6次儲糧昆蟲(chóng)調查，我國儲糧昆蟲(chóng)有270種，其中害蟲(chóng)226種，為害嚴重且分布廣泛的主要有印度谷螟 （Plodia interpunctella Hubner）、 麥蛾 （Sitotrogacere-alella Oliver）、米蛾 （Corcyracephalonica Stain-ton）等鱗翅目害蟲(chóng)，

我國大約有80余種害鼠，其中褐家鼠（Rat-tusnorvegicus）、黃胸鼠（Rattus Flavipectus）、黃毛鼠（Rattus Lossea Swinhoe）和小家鼠（Mus musculus Linnaeus）是儲糧中常見(jiàn)的害鼠，其它種類(lèi)的鼠類(lèi)對儲糧危害較少。害鼠盜吃糧食，在糧食中排泄廢物，影響糧食衛生品質(zhì)。此外，害鼠還傳播鼠疫等疾病，嚴重威脅人類(lèi)健康。

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視頻作者：商丘市上谷倉儲設備有限公司

4、霉菌

儲糧水分的高低是霉菌生長(cháng)的重要決定因素，也是糧食儲藏過(guò)程中發(fā)生霉變的主要原因。糧食入庫時(shí)需嚴格控制含水量，曬干入庫，種子的含水量不宜超過(guò)15%；在倉庫內放置無(wú)水氯化鈣、草木灰等降低空氣濕度，將相對濕度降低到60%以下；糧倉等設備建好防潮地坪和防潮墻以隔離濕氣。此外，混在糧食中的各種雜質(zhì)、破損粒和不成熟粒等往往攜帶大量的微生物，一般1g糧食含微生物4000多個(gè)，而1g雜質(zhì)含微生物高達50000多個(gè)。新糧入倉前利用風(fēng)車(chē)和清理篩等清除混在糧食中的各種雜質(zhì)，保持糧食清潔衛生和糧粒完整。糧食入倉前利用乙醇、次氯酸鈣、次、二氧化氯和等消毒劑對倉儲設施進(jìn)行消毒處理，殺滅霉菌。

條件允許下，入倉糧食按不同水分段分倉儲存，按不同水分的糧食采用不同通風(fēng)設備和通風(fēng)方式，適時(shí)降水和均衡糧溫水分。

糧情穩定后，翌年春季氣溫回升前，采用聚泡沫板等材料對門(mén)窗、通風(fēng)口進(jìn)行密閉，糧面隔熱壓蓋和覆膜，檢測倉房氣密性，分析倉房氣密性與糧食失水的關(guān)系，通過(guò)試驗，找出糧食保水減損與倉房氣密性相關(guān)參數。